대구 동구 맛집, 대구 동촌유원지 맛집, 방촌동 맛집, 쌍쌍오리 한마당 대구 삼계탕, 백숙 맛집, 대구 오리불고기, 아양기찻길, 인터불고 호텔 맛집, 아양아트센터, 맛집 지극정성 약초로 잘 키운 한방오리 한마리 열 한우 부럽지 않소이다! 30일간 발효시킨 특제소스의 한방오리 불고기 게르마늄 항아리에 담아낸 한방오리백숙탕 . . 건강에 맛까지 더한 금상첨화 한방오리전문점 <쌍쌍오리한마당> 데뷰제공 메뉴 A. 매운오리주물럭 2인분 + 볶음밥2 + 막국수1 B. 약선 오리불고기 2인분 + 곤드레밥2 + 막국수 1 ※ 2~3인이 드시기 적합한 양이며, 사전 예약 시 추가 인원(최대 4인)을 말하면 인원수에 맞게 고기 1인분이 추가 제공됩니다. Interview 온 마음을 다한 지극정성으로 건강 음식만 준비합니다. 진짜 양심을 걸고 장사하고 있습니다! 안녕하십니까! 한방오리전문점 <쌍쌍오리한마당> 김영희 대표입니다. 17년 동안 음식 장사를 하며 절대 속이지 않은 것이 바로 저의 양심입니다. 그 양심을 걸고 음식을 만들다 보니 손님 한 분 한 분이 소중한 가족처럼 느껴지고 남들과는 차별화된 맛으로 더 정성을 다하게 되었습니다. 저희 가게에서 제공되는 오리는 일반 사료가 아닌 직접 개발하여, 특허 받은 사료와 셀레늄이 첨가 된 사료를 먹고 자란 남원 직영 농장의 기능성 오리로, 몸에 좋을 뿐만 아니라 맛과 품질까지 우수해 몸보신 음식으로 탁월합니다. 또, 남녀노소 즐겨 찾는 오리불고기에는 오직 <쌍쌍오리한마당>에서만 맛 볼 수 있는 마늘 특제소스가 올라가는데 마늘을 한 달 동안 발효시켜 만들어 오리 특유의 냄새를 잡아내고 담백한 맛을 주며, 야채쌈과 함께 먹으면 그 맛이 뛰어납니다. 여름철 최고 인기 메뉴인 냉면의 면은 메밀, 뽕잎 가루를 알맞은 비율에 배합한 뒤 <쌍쌍오리한마당>만의 레시피대로 특별 주문 제작해 그 맛이 더 쫄깃하고 고소하며, 100% 국내산 양지를 하루 동안 푹 삶아 낸 육수와 조화를 이뤄 그 맛이 깊습니다. 특히 장맛을 알면 그 집을 안다는 옛말처럼 저희 <쌍쌍오리한마당>은 된장, 고추장, 간장뿐만 아니라 손님 상에 내는 모든 반찬을 직접 만들어 제공함으로써 손님들의 무한 신뢰를 받고 있습니다. 건강한 재료를 바탕으로 집밥을 먹는 것처럼 편하고 풍성하게 맛볼 수 있도록 늘 최선을 다하는 <쌍쌍오리한마당>이 되겠습니다. 감사합니다. 대표이미지 <쌍쌍오리한마당> 김영희 대표 Point 1 직접 개발한 약초에 특허인증까지! 잘 키운 오리 한마리 열 한우 부럽지 않다 남원 농장에서 키운 오리는 일반 사료가 아닌 직접 개발한 특허 받은 약초를 먹고 자라 몸보신에도 그만이다. (줄올림)또 셀레늄을 먹고 자라 항산화 기능뿐만 아니라 협심증, 부정맥, 심근경색, 허혈성 심장병 등을 예방하는데 좋다. (줄올림)특히 오리고기는 모든 육류가 산성인데 비해 유일한 알칼리성 식품으로 불포화지방산이 풍부해 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 준다. Point 2 30일간 발효시킨 마늘 특제소스로 무한식욕 자극 몸에 좋은 마늘을 한 달 동안 발효시켜 만든 마늘소스는 오직 <쌍쌍오리한마당>에서만 맛볼 수 있는 특제소스로 오리 특유의 냄새를 잡아내 오리불고기의 담백한 맛을 더한다. (줄올림)함께 올라가는 부추는 오리와 궁합이 잘 맞아 느끼하지 않고 깔끔하게 먹을 수 있도록 식욕을 돋우고, 팽이버섯과 단호박이 첨가돼 더 풍성하게 즐길 수 있다. Point 3 아무나 흉내낼 수 없는 슈퍼레시피 입안을 착착 감도는 찰진 면발과 구수한 육수의 환상조화! 직접 개발한 레시피대로 특별 주문 제작한 냉면의 면은 메밀과 뽕잎가루가 알맞은 비율로 배합돼 더 쫄깃하고 고소하다. (줄올림)냉면의 육수는 육질이 연하고 지방이 많은 100% 국내산 양지를 하루 동안 삶아 냈기 때문에 국물의 맛이 깔끔하고 면과 환상의 맛 궁합을 이룬다. Point 4 쌍쌍오리한마당의 일등공신은 단연 ‘장맛’! 햇살, 바람, 정성으로 담은 그 맛이 일품 손이 많이 가는 만큼 정성 또한 대단한 장은 <쌍쌍오리한마당>에서 빼놓을 수 없는 자랑거리다. 장맛을 알면 그 집을 알 수 있다는 옛말처럼 메인요리뿐만 아니라 갖가지 반찬마다 짠맛, 단맛, 감칠맛 등이 다양하게 베여 요리의 풍미를 더한다. Point 5 가장 좋은 재료만 고르고 골랐다! 반가운 손님을 맞이하듯 정성으로 차려낸 건강밥상 중풍에 좋은 방풍나뭇잎, 혈액순환에 좋은 알비트로 담은 쌈무, 밥도둑이라 불리는 고추 장아찌를 비롯해 김장김치, 물김치 등 가게 내 모든 반찬을 직접 만들어 제공하기 때문에 믿고 먹을 수 있다. Point 6 동구대표 모범맛집이자, 임산부 우대음식점으로 지정 대구 동구청이 지정한 모범 맛집인 동시에 임산부 우대음식점이다. 특별히 임산부에게는 음식값의 10% 를 할인해줌으로써 맛과 서비스를 아끼지 않는다. Point 7 각종 모임 및 행사에도 안성맞춤 총 140명(1층 40명, 2층 100명)의 단체석이 준비돼 있다. 특히 2층에는 회의, 세미나는 물론 노래기기가 마련돼 있어 단체모임 장소로는 으뜸이다. Food 한방오리 백숙탕 여러 가지 한방재료를 비롯해 항기, 오가피, 음나무 등으로부터 소스를 뽑은 육수이기 때문에 고기의 잡내가 없고 국물 맛은 더욱 깊다. 특히 열전도율이 높은 게르마늄 항아리에 담아내 온기가 오래 유지되고 약오리다 보니 국물과 함께 먹으면 그 맛이 일품이다. 한방오리 불고기 마늘소스로 만든 오리 불고기는 오리 특유의 냄새를 잡아내 오리불고기의 담백한 맛을 더하며, 함께 올라가는 부추는 오리와 궁합이 잘 맞아 느끼하지 않고 깔끔하게 먹을 수 있으며 팽이버섯과 단호박이 첨가돼 더 풍성하게 즐길 수 있다. 매운오리주물럭 냉동이 아닌 생오리 사용으로 씹는 식감부터 남다른 매운오리주물럭은 각종 과일과 야채를 한 달 정도 숙성시킨 양념에 여러 가지 야채와 버섯을 듬뿍 넣어 약간 매콤하면서도 달콤한 맛으로 즐기는 웰빙메뉴이다. 능이 삼계탕 능이와 각종 한약재로 육수를 먼저 내어 국물에 기름기가 적고 담백하며, 능이버섯 향기가 더욱 식감을 자극한다. 냉국수 한우 사골로 육수를 낸 국물을 시원하게 얼려 여름 별미로 일품이며, 매콤한 다대기와 함께 비벼 먹는 맛이 감칠맛을 낸다. 메밀국수 냉면 Interior Location 쌍쌍오리한마당 주 소 대구 동구 방촌동 1120-2 전화번호 053-983-6689 영업시간 11:00~24:00 주 차 인근 공터에 편하게 주차 가능 썸네일 대구-동구 쌍쌍오리한마당 건강에 맛까지 더한 금상첨한 한방오리전문점 배너 대표사진 [손모양] 건강에 맛까지 더한 금상첨화 한방오리전문점 <쌍쌍오리한마당> 대구 동구 방촌동 1120-2/ 053-983-6689 enolja 데뷰 Point 1 직접 개발한 약초에 특허인증까지! 잘 키운 오리 한마리 열 한우 부럽지 않다 Point 2 30일간 발효시킨 마늘 특제소스로 무한식욕 자극 Point 3 아무나 흉내낼 수 없는 슈퍼레시피 입안을 착착 감도는 찰진 면발과 구수한 육수의 환상조화! Point 4 쌍쌍오리한마당의 일등공신은 단연 ‘장맛’! 햇살, 바람, 정성으로 담은 그 맛이 일품 Point 5 가장 좋은 재료만 고르고 골랐다! 반가운 손님을 맞이하듯 정성으로 차려낸 건강밥상 Point 6 동구대표 모범맛집이자, 임산부 우대음식점으로 지정 Point 7 각종 모임 및 행사에도 안성맞춤