로켓배송도 울고 갈 압도적인 스피드 2시간 내로 도착하는 ‘바로 배송 전문가가 직접 선별한 1만 4천 가지 다양한 식재료와 제품 신선한 채소, 과일, 고기를 최고의 가격에! 모든 것이 가능한 곳, 바로 장보고 식당 사장님들은 물론 베테랑 주부들도 문전성시! 자타 공인 대구, 경북 1등, 대표 식자재 마트 장보고식자재마트 칠성점 식자재마트 식당 사장님들만 가는 것 아닌가요? 품질 좋고 저렴한데 가는 사람이 따로 있나요 누구든 상관없어요! 우리 모두를 위한 최고의 선택 ‘장보고식자재마트’를 만나보세요 Interview # 장보고식자재마트 스마트한 사장님들의 필수 코스에서 현명한 주부들의 메카로 소문난 장보고식자재마트의 수많은 매력을 이제는 가정에서도 편안하게 즐겨보세요! 안녕하세요? 스마트한 사장님들의 필수 코스에서 이제는 현명한 주부들의 메카로 거듭나고 있는 장보고식자재마트입니다. 저희 장보고식자재마트는 일상에 없어서는 안 될 식생활 필수품부터 편리하게 먹을 수 있는 냉동식품 및 신선식품 그리고 전문가가 직접 선별해서 유통, 관리까지 모든 것을 책임지는 신선한 채소와 달콤한 청과물과 육류 등 대구, 경북에서는 가장 많은 만 2천 가지의 식재료와 제품들을 합리적인 가격으로 만나볼 수 있는 공간입니다. 스마트한 요식업 사장님들 사이에서는 이미 필수 코스로 자리잡은 장보고식자재마트는 특히 채소류에서 뛰어납니다. 저희는 산지에서 정성껏 기른 최상의 채소를 중간 유통 과정 없이 직접 경매를 통해 공급받아, 숙련된 전문가가 엄선하고 체계적으로 품질을 관리합니다. 이를 통해 고객은 더욱 합리적인 가격에 신선한 채소를 경험할 수 있습니다. 장보고의 또 다른 핵심 코너인 청과의 경우 청과 전문가들로 구성된 전문팀이 도매를 통해 좋은 과일을 공수할 뿐 아니라 직접 과일 농가를 탐문하며 고르고 골라 산지 직송으로 높은 당도와 신선함을 자랑하는 최상의 과일들을 제공하고 있습니다. 장보고의 과일은 백화점의 과일 코너와 비교해도 손색이 없는 퀄리티와 가격으로 최고의 고객 만족도를 선사하고 있습니다. 또 이 모든 식재료들을 주문 즉시 2시간 이내 받아볼 수 있는 ‘바로 배송’ 서비스를 실시해 급하게 재료가 필요한 요식업 사장님은 물론 바쁜 직장인 및 주부들도 대한민국의 어느 배송 서비스보다 편안하게 빠르게 필요한 식재료 및 생활용품 등을 받아 볼 수 있습니다. 장보고식자재마트의 직원들은 항상 고객들이 질 좋은 제품을 쉽고 편하게 선택할 수 있도록 제품을 선별하고 제공하며 제품을 가장 잘 아는 가이드가 되어 드리기 위해 항상 전문적인 지식과 서비스 교육을 받고 있습니다. 저희 장보고식자재마트는 대규모의 창고형 마트보다는 좀 더 편리한 접근성과 소형 마트보다는 더욱 합리적인 가격과 품질의 다양한 제품들을 직접 눈으로 보고 느낀 후 선택할 수 있기에 더욱 신선하고 실패 없는 믿을 수 있는 제품을 구매할 수 있습니다. 이제 합리적인 가격과 신선하면서 믿을 수 있는 품질의 상품이 있는 책임을 다하는 대구를 대표하는 장보고식자재마트에서 행복한 쇼핑을 누려보세요. 감사합니다. Point 1 since 1993, 식자재마트 1세대! 자타 공인 대한민국 대표 식자재마트 ‘장보고식자재마트’ 요식업 사장님들의 필수 코스에서 시작해 합리적인 주부들이 모이는 쇼핑의 메카로 거듭나다! 1993년 대구에서 처음 문을 연 ‘장보고식자재마트’는 대구, 경북의 요식업 사장님들에게는 빠질 수 없는 필수코스이고, 합리적인 가격과 높은 품질로 베테랑 주부들 사이에서도 인기가 높다. 동북아 무역왕, 해상왕 장보고의 이름을 딴 장보고 식자재마트는 그의 포부를 이어받아 고객들에게 최상의 제품을 제공하기 위해 끊임없이 노력하고 있다. 특히 채소와 청과를 포함한 여러 분야의 전문가들이 모여 있는 ‘장보고식자재마트’는 대형마트나 전문점보다 뛰어난 품질의 신선식품을 더 합리적인 가격에 제공하는 것이 가장 큰 장점이다. 또한 고객은 고기와 과일 같이 온라인으로 구매하기 어려운 제품들을 직접 눈으로 확인하고 경쟁력 있는 가격으로 즉시 구매할 수 있다. 이와 함께 전용 온라인 쇼핑몰 ‘장보자닷컴’에서는 오프라인 매장의 모든 상품을 동일하게 구매할 수 있으며, 당일 및 바로 배송 서비스를 통해 요식업 사장님들과 베테랑 주부들에게 시간 절약과 편리함을 제공하며 큰 사랑을 받고 있다. Point 2 1,300여 명의 전문가들이 함께 만드는 환상의 하모니 백종원도 울고 갈 외식 전문가들이 가득한 ‘장보고식자재마트 각 분야별 전문팀이 선별, 매입부터 관리까지 확실하게 다하니까 더 신선하고 합리적일 수 밖에 장보고식자재마트를 방문하면 채소, 과일, 신선 제품 등 모든 제품의 우수한 구성과 품질을 확인할 수 있다. 이는 1,300명이 넘는 각 분야별 전문가들이 상품 선별부터 매입, 관리까지 체계적이고 과학적인 방법으로 처리하기 때문이다. 특히 채소와 청과류는 베테랑 전문가들이 꼼꼼하고 체계적인 경매를 통해 매일 좋은 상품을 구매하며, 산지 농장과의 직접 거래로 가격 경쟁력과 상품 품질을 항상 높은 수준으로 유지한다. 장보고식자재마트는 탄탄한 유통망과 조직망을 기반으로 유통 마진을 최소화하고, 선별부터 매입, 유통 관리까지 모든 과정을 직접 관리하며 통제하기 때문에 다른 마트와 비교 시 가격, 상품의 질, 배송 속도 모든 면에서 차별화된 상품의 제공이 가능하다. Point 3 무려 12,000여 가지의 차원이 다른 다양함 동일 상품 군에서도 수준이 다른 비교가 가능하니까 나에게 가장 알맞은 최적의 상품을 찾을 수 있다! 세상의 모든 것을 품을 ‘장보고식자재마트 세상에 모든 것이 다 있다고 해도 과언이 아닐 정도로 장보고식자재마트는 신선식품은 물론 소스류 등 각종 식자재는 물론 건어물과 과일, 식생활에 필요한 용품 등 정말 없는 것이 없는 무려 12,000여 가지의 다양한 상품들을 구비해놓고 있다. 1층에는 기본적으로 식생활에 필요한 채소, 육류, 생선, 과일, 유가공품류 등 먹거리 위주의 상품들이 다양하게 마련이 되어있으며 2층에는 세제부터 휴지, 프라이팬과 같은 조리기구, 포장 용기 등 공산품 위주의 다양한 생활용품들이 마련되어 있다. 그중에서도 장보고식자재마트의 가장 큰 장점은 단순히 제품의 수만 많은 것이 아니라 같은 제품류의 상품을 품질 및 가격 모든 부분에서 비교해 보고 구매할 수 있다는 것인데 단적인 예로 같은 햄, 소시지 등 같은 육가공 상품 부분에서도 많게는 수백 가지의 종류를 구비해 쓰임새는 물론 크기, 가격 등 소비자의 니즈에 가장 알맞은 상품 선택할 수 있다는 아주 큰 장점이 있다. Point 4 장보고 식자재마트에는 대용량만 있다는 생각을 버리자! 가성비 좋은 대용량 상품부터 가정에서 쓰는 소매 상품까지 사장님, 주부 모두가 스마트해지는 합리적 공간 보통 식자재마트라 함은 식자재라는 이름 때문에 대용량의 가정에서 쓰기 힘든 상품이 많을 거라 생각하기 쉬운데 장보고 식자재 마트에 들어오는 순간 그생각은 싹 사라진다. 제품이 크고 많다라는 생각보다는 소비자가 상품을 구매할 수 있는 선택지가 넓다고 생각하면 이해하기가 가장 쉽다. 업소에서 사용하는 큰용량의 소스부터 가정에서 간편하게 사용하는 아주 작은 크기까지 다양하게 구비된 상품들은 소비자의 쓰임새에 맞게 구매가 가능하다는게 가장 큰 매력이다. 업소라 할 지라도 필요에 따라 작은 양의 제품을 구매할 경우가 있고 가정이라도 가성비를 생각해서 많은 큰 용량의 제품을 구매할 경우가 있다 그럴 때 장보고식자매마트는 2마리의 토끼를 모두 잡을 수 있는 최적의 장소인 것이다. Point 4 로켓보다 더 빠른 대한민국 1등, 초 스피드 배송! 주문 즉시 2시간 내로 바로 도착하니 ‘바로 배송이지 누구도 흉내 낼 수 없는 장보고식자재마트의 놀라운 매력 불나면 119, 식재료가 갑자기 떨어지면 ‘장보고 장보고식자재마트의서비스는 최소 구매 금액 없이 모든 고객 대상으로 제공된다. 주문 즉시 2시간 내에 상품을 배송하는 것을 목표로 하기에, 다른 온라인 쇼핑몰보다 압도적으로 빠르게 상품을 받을 수 있다는 장점이 있다. 특히 요식업 사장님들 사이에서는 불이 나면 119, 식재료가 갑자기 떨어지면 장보고라는 말이 있을 정도다. 대용량 제품이나 많은 수량의 상품도 빠르게 구매가 가능해 급하게 상품을 구입해야 하는 요식업 대표님들이나 제사 등 집안 행사를 앞둔 일반 소매 고객들에게도 인기가 많다. 장보고식자재마트의 모든 제품은 근거리의 실제 매장에서 판매되고 있으며, 매장에서 직접 눈으로 보고 구매한 제품과 차이가 없다. 제일 처음 오프라인 매장에서 눈도장을 찍어놓은 상품이라면 다시 매장을 방문할 필요가 없다는 것이다. 장보고의 모든 제품은 장보자닷컴 및 배달의 민족에서 구매할 수 있다. Point 5 오프라인 매장을 그대로 가져와 온라인 쇼핑몰에 담았다! 수만 수천 가지의 제품을 온라인에서도 그대로 매장에서 찜한 제품들을 쇼핑몰로 편안하게 ‘장보자 닷컴’ 수많은 소비자들이 항상 온라인으로 상품을 구매하면서 느끼는 점이 있다. 왜 오프라인 매장보다 물건의 종류가 적고 가격 또한 더 비쌀까? 장보고식자재마트는 이런 고객들의 불편함을 해소하기 위해 매장의 모든 제품을 하나도 빠짐없이 온라인으로 똑같이 구매할 수 있는 창구를 마련해두고 있다. 장보고식자재마트는 13,000여 가지의 상품과 가격 모두 온라인과 오프라인이 동일하게 구성되어 있어 온라인으로 상품을 구매하는 것도 오프라인으로 매장을 직접 방문해서 상품을 구매하는 것이 아무런 차이가 없다. 장보자닷컴에서는 오프라인에서 한눈에 상품을 보고 비교하며 구매하는 방식을 그대로 재현하기 위해 장보고가 독자적으로 개발한 AI 구매 매칭 시스템을 통해 고객이 원하는 제품을 선별해 추천하고 구매가 이루어진 동일 상품군에 대해 더 나은 다른 상품을 선택할 수 있는 선택지를 제공하고 있어 합리적이고 스마트한 구매가 쉽다. 장보자닷컴은 일반 택배 배송과 당일 배송, 바로 배송 등 다양한 배송 시스템으로 운영되는데 오프라인과 온라인, 언제 어디서든 장소와 시간에 구애받지 않고 가장 빠르고 정확하게 장보고식자재마트의 모든 제품들을 구매할 수 있도록 애를 쓴 장보고의 고객을 위한 마음을 느낄 수 있다. Point 6 저렴한데 더 저렴하게?! 사장님 남는 게 있나요? 장보고 페이와 함께라면 가능하다! 2.5% 더 저렴하게 거기에 적립금 1% 추가적립 까지, 무려 3.5% 저렴한 장보고 ‘장보고식자재마트’는 고객들에게 더 많은 혜택을 돌려드리기 위해 장보고 페이라는 독자적인 결제 시스템을 만들어 고객들에게 그 마음을 전달하고 있다. 장보고페이는 적립 시 적립 금액에 따라 최대 2.5% 가량 추가로 금액을 적립해 주는데 이는 장보고식자재마트는 물론 장보자닷컴에서 상품을 구매할 때 사용이 가능하다. 또 구매금액의 1%를 적립해 주는 마일리지 시스템을 함께 운영하고 있어 장보고 페이랑 같이 사용할 경우 무려 충전 금액의 최대 3.5%나 더 많은 금액의 상품을 구매할 수 있다는 것이 다른 마트와 차별화되는 가장 큰 장점이다. 다른 창고형 마트와는 달리 마일리지 적립의 제한이 없어 구매 금액이 큰 고객의 경우 더 큰 혜택을 받아볼 수 있으며 1원 단위부터 현금처럼 바로 사용이 가능하다는 것도 큰 매력으로 다가온다. 퀄리티 있고 믿을 수 있는 제품과 장보고 페이를 통한 더욱 합리적인 가격, 경제적인 마일리지 포인트까지 똑똑한 소비자가 되고 싶다면 ‘장보고식자재마트’과 함께하자. Point 7 누가 뭐라 해도 신선한 채소, 청과류는 장보고가 최고! 대형마트조차 비교불가, 지역기반의 매입, 콜드 체인 시스템으로 차원이 다른 신선함과 퀄리티는 물론 종류까지 다양 오로지 장보고이기에 가능하다. ‘장보고식자재마트’의 수많은 상품들 중에서도 특히 채소와 청과류는 타 마트와는 차원이 다른 특화된 상품으로 타의 추종을 불허할 만큼 수준 높은 관리로 신선함은 물론 남다른 가격 경쟁력으로 우리나라 굴지의 대형마트들과 비교해도 더욱 뛰어난 상품력을 자랑한다. 장보고는 생산지에서 소비자까지 항상 저온 상태를 유지하여 신선도를 지키는 자체 콜드 체인 시스템으로 매일 상품을 공수하다. 지역 기반의 산지와 도매시장에서 직접 직송한 채소와 청과류 등을 매의 눈으로 상품을 선별하는 까다로운 전문 요식업 종사 고객들이 구매하는 식자재 마트이기에 더 품질과 신선도 유지에 민감하고 더 우수할 수밖에 없다. 채소류와 청과류의 종류 또한 식자재 유통을 기반으로 하기에 일반 마트에서 보기 힘든 특수 채소류부터 일상 식재료로 보편적으로 쓰이는 채소류까지 선택의 폭이 넓다. 또 콩나물, 부추 등 가장 많이 소비되는 대표 채소의 경우 마진을 전혀 남기지 않고 판매가 될수록 손해를 볼 정도로 저렴한 가격에 판매되고 있어 많은 양을 한번에 구매하는 업소는 물론 일반 소매 구매자들도 합리적인 채소 및 과일 구매가 가능하다. Point 8 일반 마트에서는 절대 볼 수 없는 특수부위부터 전문 식육점을 능가하는 장보고의 감칠맛 넘치는 고기! 그 부드러운 육질과 감칠맛의 비법은 바로 염수를 담은 3℃ 수조에서 철저하게 관리되는 워터 에이징 숙성 장보고식자재마트는 항상 품질이 좋은 돼지와 소고기를 고객들에게 제공하기 위해 특정 한 도축장이 아닌 영남 지역의 여러 도축장을 돌며 가장 품질이 좋은 고기를 고르고 골라 엄선하는데 도축 일로부터 3일을 넘기지 않은 가장 신선한 플러스 등급의 최고 품질의 고기만을 고집한다. 또 수년간의 경력으로 무장된 고기 전문가의 까다로운 선별과정을 거쳐 엄선된 고기들은 최상의 맛을 끌어올리기 위해 공기 중 산화를 막는 진공 포장을 한 뒤 2도의 딱 얼지 않을 정도의 저온 염수에서 약 일주일간의 엄격하게 관리된 워터 에이징 (습식 숙성 과정)을 거친 장보고 만의 특화된 육류도 마련되어 있다. 워터 에이징 과정은 육즙의 손질 없이 육질을 부드럽게 만들어줄 뿐 아니라 풍미를 더욱 올려주어 육즙, 육질, 풍미 등 모든 맛이 극대화된 진짜 제대로 된 고기의 참 맛을 느낄 수 있게 해준다. 또 필요에 따라 지방, 심, 막 등 고객에게 조금라도 불쾌감을 줄 수 있는 불필요한 부분 완전히 손질된 고기부터 토마호크 등 특수하게 정육 된 부위도 함께 만나 볼 수 있는데 요식업 종사자분들은 물론 캠핑을 즐기시는 일반 소비자들도 고품질의 다양하고 합리적인 육류들을 만나볼 수 있어 더욱 만족도가 높다. Point 9 고객에 고객을 위한 장보고의 노력 자체 PB 상품을 개발하여 더욱 질 좋고 합리적인 가격에 고객을 만족시켜라, 자체 브랜드로 더욱 빛나는 장보고 ‘장보고식자재마트’는 고객들에게 더욱 좋은 퀄리티에 상품을 더욱 낮은 합리적인 가격에 공급하기 위해 자체 브랜드를 만들고 자체 PB 상품을 개발하는 등 고객만족을 최우선으로 하는 고객경영을 실시하고 있다. 장푸드, 포스타 등 장보고에서 자체 생산하는 제품들은 유통마진을 제로화 시키는 등 상품 제작 및 유통에 따른 모든 비용이 최소화되어 있어 더 합리적인 소비가 가능하다. 이렇게 ‘장보고식자재마트 ’의 모든 직원들은 고객들이 질 좋은 제품을 저렴하게 구매할 수 있도록 항상 자체 상품 기획을 실시해 정기적으로 가성비가 높은 제품들을 제공하고 있으며 자사의 PB 상품은 물론 전체 상품에 대한 정기적인 교육을 바탕으로 수준 높은 판매 서비스를 제공하고 있다. 제품에 대한 전문적인 지식과 철저한 서비스 정신으로 중무장한 장보고의 직원들은 제품 구매 시 고객들이 제품을 찾아 헤매는 경우가 없도록 항상 고객의 목소리에 귀를 기울이며 고객과의 신뢰감을 쌓고 있다. PB상품 private brand goods 백화점이나 대형 슈퍼마켓 등의 대형 소매업체 측에서 각 매장의 특성과 고객의 성향을 고려하여 독자적으로 만든 자체브랜드 제품을 말하며 마케팅이나 유통비용이 절약되어 제조사 고유 브랜드 제품보다 저렴한 것이 특징이다. Point 10 단순한 경영을 넘어 지역 경제까지 신경 쓰는 장보고 지역의 실력 있고 탄탄한 상품을 생산하는 업체를 발굴하고 장보고를 통해 시민들에게 선보이는 장보고의 지역상생 프로젝트 ‘장보고식자재마트’은 단순한 마트를 넘어 지역의 요식 사업과 아주 밀접한 관계로 지역사회 경제에 큰 역할을 하고 있다. 지역의 소외계층과 관공서의 원활한 운영을 위해 다양한 기증 및 기부를 실시하고 있는 것은 물론 지역의 실력있고 탄탄한 상품을 고객들에게 선보이는 코너도 운영하고 있다. 대기업에서 생산되는 브랜드상품과 비교해도 가격은 물론 품질에서도 전혀 뒤처지지 않는 제품들을 전시하고 판매하는 과정을 통해 지역 기업의 발전은 물론 지역 전체의 경제 및 지역민들의 삶의 질에도 좋은 영향을 주는 지역상생 프로젝트를 통해 고객들에게 받은 사랑을 고스란히 되돌려 주려 노력하고 있는 이런 모습에서 장보고식자재마트의 고객을 위한 고객중심의 경영이념을 느낄 수 있다.